多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚-多家饭店因在凉皮内放黄瓜丝被罚官方没有凉菜证

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经过了解，涉事的不是黄瓜丝问题，而是涉事商家售卖凉皮时，没有取得冷菜经营许可证。因此被罚款是合法合规的，这些商家违反了规定，需要承担应有的罚款和责任。

凉皮不能放黄瓜丝，是因为黄瓜中含有一种叫做“葫芦素”的物质。高温下容易被分解产生有害物质，而且有些黄瓜还含有微量的甲醛、硝酸盐等有毒物质。长时间放置会对凉皮中的维生素，等营养成分造成损失，影响凉皮的口感和健康。

凉皮不能放黄瓜的原因是这属于冷食制作，在没有冷食许可证的情况下，凉皮里不允许放黄瓜丝。在凉皮的配菜中，黄瓜丝的确是一种好的搭配利器，但是如果用不可食用的涂料来浸泡黄瓜，它们就会变成致癌物。

您要问的是凉皮里面放黄瓜丝违法吗？违法。根据查询食品安全法显示，经营热和冷食品都需要取得相应的许可，经营者未取得冷食类食品制售许可，在店内添加黄瓜丝用作凉皮配菜的行为是违法的。

凉皮中的酱汁会被黄瓜吸收，使凉皮变得味道平淡。综上所述，凉皮不能放黄瓜丝是因为黄瓜生食容易引起消化不良，凉皮和黄瓜都是寒性食物容易导致脾胃虚寒，黄瓜会影响凉皮的口感。所以在制作凉皮时，最好不要加入黄瓜丝。

1、凉皮不能放黄瓜的原因是这属于冷食制作，在没有冷食许可证的情况下，凉皮里不允许放黄瓜丝。在凉皮的配菜中，黄瓜丝的确是一种好的搭配利器，但是如果用不可食用的涂料来浸泡黄瓜，它们就会变成致癌物。

2、凉皮不能放黄瓜丝，是因为黄瓜中含有一种叫做“葫芦素”的物质。高温下容易被分解产生有害物质，而且有些黄瓜还含有微量的甲醛、硝酸盐等有毒物质。长时间放置会对凉皮中的维生素，等营养成分造成损失，影响凉皮的口感和健康。

3、黄瓜是一种生冷食品，易造成食物卫生问题，因此被规定为凉皮里不能添加的食材之一。凉皮作为我们日常使用的传统的消暑食物，在炎热的夏季里来上一份。加点面筋，黄瓜和辣椒油，真的是既好吃又开胃。

4、凉皮里放黄瓜丝被罚的原因是因为违反了食品安全法的相关规定。凉皮里切配黄瓜丝进行售卖的经营行为，属于从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

5、您要问的是凉皮里面放黄瓜丝违法吗？违法。根据查询食品安全法显示，经营热和冷食品都需要取得相应的许可，经营者未取得冷食类食品制售许可，在店内添加黄瓜丝用作凉皮配菜的行为是违法的。

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该公司没有取得冷食类制售许可，就在凉皮里配黄瓜丝，违反了食品法的相关规定。每年的6-10月夏季，各种凉食受到市场的青睐，如凉拌菜、凉拌面、凉皮、奶茶等。

而凉皮放黄瓜丝不属于重大违法行为，所以没有奖励。

最后，凉皮和黄瓜丝的搭配不健康。凉皮的主要成分是面粉，而黄瓜则属于寒凉食物。黄瓜可能会影响凉皮的整体营养价值，导致身体不舒适。因此，将黄瓜丝加入凉皮中并不是一种健康的搭配方式。综上所述，凉皮不能放黄瓜丝。

凉皮里放黄瓜丝被罚的原因是因为违反了食品安全法的相关规定。凉皮里切配黄瓜丝进行售卖的经营行为，属于从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。

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